Le blog de nadia

Salam/ Bonjour, ce n'est pas le pain de ma grand-mere a moi mais celle de Ingredients: 600 gr de farine 1 oeuf 2 càs de beurre mou 1 càs de levure boulangère 2 càs de sésame grillé sel ( 1 cac + 1 cas de sucre) de l'eau tiède pétrir le tout sauf le beurre...

Salam/Bonjour les lahmacun sont des pizzas d'origine turque a base de viande hachee' qu'on trouve aussi au moyen-orient sous le nom de s'fiha ou lahma b 3ajin, ainsi qu'en Armenie et les pays de l'est qui etaient un jour sous dominance Otomane. j'avais...

La chawarma est , une sorte de chandwich, que les Turques ont propage’ dans toutes les terres qu’ils ont occupe’, depuis le maghreb jusqu'à la Grece , Chipre, en passant par le moyen-orient , et de nous jours, avec la dite, mondialisation, c'est devenu...

Bonjour/Salam, Voici un delicieux gateau , d'un moelleux incomparable au gout bien prononce' de citron sans pour cela etre acide.......cette recette utilise les verres comme toutes les recettes traditionnelles maghrebines ........ de ma part, j'ai appris...

Salam/ Bonjour, voici un super gateau aux pommes que vous allez adorer comme moi. il est d'un moelleux!!!!!!!!! qu'il fond litteralement en bouche !!!!!!!la recette me vient de zakia de cuisinetestee' . Je n'ai rien change' a la recette sauf que j'ai...

Salam/ Bonjour Je voudrais partager avec vous le bavarois que j'ai realise' hier. cette recette me vient d'oum shahin et a eu un franc succes sur le forum de cuisinetestee' alors j'ai voulu tester a mon tour en utilisant mon nouveau cercle sous forme...

voici une idee' sympa de sandwich roule' que j'ai pioche' sur le site arabe de "lakii" preparer votre pate pate a pizza habituelle , laisser la lever, diviser le paton en 2, parseumer votre plan de travail de farine, etaler finement la pate , tartiner...

Bonjour/ salam voici une recette que j'ai realise' avant le ramadan et pas eu le temps de la mettre sur le blog. je la mets quand meme au cas ou ca peut donner des idees . il s'agit de toast panne' ,frit puis coupe' en deux pour obtenir une sorte de demie...

Bonjour La m'mhencha est un serpentin a base de feuille de briks , farcie aux amandes et plonge' ds du miel....un gateau qu'on consomme bcq pendant le ramadan, du mois en Algerie. Voici une recette moderne de mhencha salee' qu'on peut faire avec la pate...

Voici un bon pain que j'ai decouvert chez mon amie Fatima du blog Darna. sa texture me rappelle legerement le matlou mais avec un mode de preparation beaucoup moins complique' que ce dernier. J'ai beaucoup aime' son cote' delicieux et simple a la fois,...