pain brioche' sale' de grand-mere

Publié le par nadia

Salam/ Bonjour,

ce n'est pas le pain de ma grand-mere a moi mais celle de pain

pain3

Ingredients:

600 gr de farine
1 oeuf
2 càs de beurre mou
1 càs de levure boulangère
2 càs de sésame grillé
sel ( 1 cac + 1 cas de sucre)
de l'eau tiède

pétrir le tout sauf le beurre
l'incorporer à la fin et bien pétrir

former des boules et les laisser reposer 10 à 15 mn

les aplatir
puis couvrir et laisser lever
une fois levés les piquer à l'aide d'une fourchètte
badigeonnez à l'eau avec un pinceau

faire cuire dans un four chaud jusqu'a ce que ça dore.

et voila:

pain4

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article