Kaak Nakach

Publié le par nadia


comme il me restait un peu de pate de dattes au congelateur, j'ai decide' de faire kaak nakach et vous mettre ma recette familiale :

Ingredients:

400g de beurre,
100ml d'huile
, un verre et demi de sucre glace( un verre de 200ml)
vanille
3 oeufs
2cas de maizena (facultatif)

assez de farine pour obtenir une pate souple, pouvant se former en boule.

melanger le beurre mou avec l'huile, ajouter le sucre la vanille, puis les oeufs un a un, et la farine a la fin.

prendre un morceau de pate, le former en boudin, appuyer au milieu avec les doigts, mettre le boudin de datte (comme pour le makroud), fermer, rouler puis couper en petits doigts. decorer avec la pince , et faire cuire au four. retirer qd c a peine doree'.

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