Halwet lambut

Salam/ Bonjour,

Voici des biscuits traditionnels Algeriens, pour ceux qui ne connaissent pas  , simples ,delicieux  et accompagnent parfaitement une bonne tasse de cafe' ou un vere a the' a la menthe.
la recette me vient de Ratiba  que je remercie beaucoup

voici un copie'-cole' de la recette :

Ingrédients:

4oeufs

200gr de sucre (180g pour moi )

250gr de beurre

1/2verre d’huile

1s et 1/2 de levure

farine

vanille(zest de citron si vous voulez)

Préparation:

battre les œufs avec le sucre jusqu’a blanchissement en suite ajouter le beurre et l’huile en continuant a battre tout jours
ajouter la farine et la levure et mélanger a nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et lisse
a l’aide d’un lamboute ou bien une poche a douille former des des petites fleurs

après faites un trou avec votre doigt et remplisser ce trou de confiture ( j'ai alterne' entre la confiture de fraise et des pepites de chocolat)





vous pouvez jeter un coup d'oeil sur mon autre recette de halwet lambut

Bonne degustation!